“Cuesta de enero”: Aumentan precios de básicos y procesados en México

El 2025 inicia con un duro golpe para el bolsillo de los mexicanos: productos esenciales como lácteos, botanas, panificados y bebidas ultraprocesadas han elevado sus precios. A esto se suma el impacto del aumento del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) y el alza en combustibles, factores que generan un efecto dominó en la cadena logística y, en consecuencia, en los costos finales al consumidor.

¿Qué productos están subiendo de precio?

La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) reporta incrementos en varios productos:

  • Botanas de Sabritas y Barcel subieron entre 1 y 3 pesos.
  • Leche Sello Rojo aumentó 1 peso por litro.
  • Cajetillas de cigarros Marlboro se encarecieron hasta 5 pesos.
  • Panificados de Bimbo, como Chocoroles y Pingüinos, incrementaron entre 1 y 2 pesos.
  • La cerveza en botella de vidrio subió entre 1.25 y 1.70 pesos.

Fernando Acosta, presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), anticipa que los alimentos con azúcar, carnes y procesados serán los más afectados en las próximas semanas debido al encarecimiento del azúcar y otros insumos.

El impacto del IEPS y la logística

El aumento del IEPS en productos como gasolina y bebidas saborizadas ha detonado una cadena de alzas. Según Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Anpec, “el alza en combustibles incrementa los costos de transporte, lo que eleva los precios de prácticamente todo lo que consumimos”.

El panorama no parece alentador: se prevé un encarecimiento sostenido durante el año, afectando productos esenciales y procesados que forman parte del consumo diario.

¿Y el plan del gobierno?

El gobierno de Claudia Sheinbaum ha intentado mitigar los efectos con el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), que fija el precio de 24 productos de la canasta básica en 910 pesos. Sin embargo, Rivera critica esta estrategia, calificándola de insuficiente: “La realidad inflacionaria muestra que esta canasta no representa el consumo real de los mexicanos, que incluye al menos 44 productos con un costo de más de 2,000 pesos”.

Una cuesta de enero más empinada

La combinación de alzas en alimentos procesados, impuestos y combustibles dibuja un inicio de año complicado. Mientras el gobierno renegocia con empresarios para contener los costos de la canasta básica, los consumidores ya enfrentan los efectos de una economía que golpea directamente al carrito de compras.

¿Será posible controlar la inflación en 2025? Por ahora, la respuesta parece lejana, y las familias mexicanas deberán ajustar sus hábitos de consumo para sobrellevar esta “cuesta de enero”.

¡Gracias por ser parte de la Experiencia de la Libertad con la comunidad de Agendamx!

¡Visita y suscríbete a nuestro canal en Youtube, dando click a la imagen!